家庭菜園

夫が手塩にかけて育てている家庭菜園。
『ズッキーニ』と『キュウリ』が全盛期を迎え食べるのが追い付かない状態。

一日で巨大化するので、朝小さめでも夕方には取りごろのサイズになり、
うっかり取り忘れるとお化けサイズになってしまうのだ。
この前娘に持たせたが、それでもすぐに次の実が大きくなるので、２人では毎日朝と晩に食べても追い付かないのだ。

毎日手を変え品を変え料理しているが、だんだん飽きてきた。
クックパッドなんかを参考にして組合わせる材料を変えたりしながらの毎日食卓に！
贅沢な悩みである。

近所の年配の女性がうちのズッキーニの雄花を貰いに毎日畑にきます。
断らなくていいから持って行ってくださいと、数年前から雄花のやり取りをしています。何故か雄花ばかり咲いたり雌花ばかり咲いたりするズッキーニ。

近所で助け合うのは良いアイディアです。
我家が貰いに行くことはありませんが、もしかしたら雄花を持ってきてうちの雌花に
受粉してくれているのかもしれません。

そんな訳で朝に続いて今もズッキーニとキュウリを収穫したところです。
さて何をこしらえたら良いか悩ましい限りです。
ズッキーニを切ると切り口から汁があふれてきて、まな板につくと中々取れなくて
苦労します。
漂白剤でも取れなくて困ってしまいます。

ズッキーニとアサリの酒蒸しというレシピがあったので、今日はそれにしようかな！
アサリも丁度あるし。明日もまた収穫できそうなサイズのものが畑にあります。
今時期だけのお楽しみです。

もう少ししたらトマト、ナス、シシトウが全盛期を迎えます。
トマトは完熟せたものを収穫しすぐ食べるので絶品！
今から待ち遠しいです。

北海道の短い夏のお楽しみ家庭菜園！
存分に味わおうと思います！！

セカンドステージ

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